Principe Corsini Don Tommaso “Gran Selezione” 2009 (Magnum)

Die Fattoria Le Corti wollte neben den traditionellen Chianti Classico und Riserva auch einen moderneren Chianti produzieren. Das Experiment entwickelte sich zu einem schönen Holzfassausbau, bei dem mit neuen und alten Barriquefässern variiert wird.

Tonerde trocken und feucht, sehr gut erkenntlich Feuerstein und Vanille. Am Gaumen vollmundig, reich und mächtig. Ein männlicher Chianti, maßgebend, von großem Körper und Dichte.

Ein perfekter Begleiter zu Fleischgerichten vom Grill und Schmorfleisch und mit sehr würzigem Hartkäse.